Broj 230
Početna > Trpeza > Lagani kroketi

Lagani kroketi

Sastojci
100 g pečuraka
350 g kuvanog krompira
300 g kuvanog mešanog povrća
80 g prezli
so
biber
bosiljak
50 g brašna
2 kašike ulja
2 jajeta
200 ml jogurta od obranog mleka
mirođija

Priprema

Na malo ulja prodinstajte sitno isečene pečurke, prohladite ih i stavite u dublju činiju. Dodajte skuvano mešano povrće i izrendan kuvani krompir. Povrće posolite, pobiberite, začinite bosiljkom, dodajte prezle, dobro izmešajte, pa rukama formirajte valjkaste krokete. Krokete ispanirajte u brašnu, jajima i prezlama, pa ih na zagrejanom ulju lagano ispržite sa svih strana.

Savet
Od jogurta i mirođije napravite preliv koji ćete služiti uz krokete