Broj 229
Početna > Trpeza > Medene breskve

Medene breskve

Sastojci
5 velikih bresaka (ili nektarina)
12 malina
4 dl jogurta
60 g šećera
2 kašike meda
sok od jedne pomorandže
4 lista želatina
1,5 dl slatke pavlake

Priprema
Breskve kratko potopite u vrelu vodu, pa ih izvadite i oljuštite. Iseckajte ih na manje komade, dodajte u jogurt zajedno sa šećerom, pa isitnite seckalicom miksera. Listove želatina prelijte hladnom vodom. Med i sok od pomorandže zagrejte na tihoj vatri, u to dodajte isceđene listove želatina, pa mešajte dok se želatin ne istopi. Potom dodajte breskve, pa ostavite da se sve ohladi i na kraju oprezno spojte sa šlagom umućenim od slatke pavlake. Podelite u činije za služenje i ostavite u frižideru da se dobro ohladi (nekoliko sati). Pre serviranja ukrasite malinama ili drugim voćem.

Savet
Ako vam se med ušećeri ili postane mutan, nemojte ga bacati. Zagrejte ga u mikrotalasnoj tridesetak sekundi ili potopite u posudu sa toplom vodom