Broj 228
Početna > Trpeza > Predjelo od mladog krompira

Predjelo od mladog krompira

Sastojci
kilogram mladog krompira
2 supene kašike maslinovog ulja
2 kašičice kima
300 g kelerabe
300 g rotkvica
200 g mladog luka
400 g dimljene haringe iz konzerve
so

Priprema

Krompire poređajte u podmazanu vatrostalnu činiju, posolite ih i pospite kimom. Pecite ih u rerni 30 minuta na 220 stepeni. Kelerabu, rotkvice i mladi luk očistite i iseckajte na listiće, pa ih posolite i dodajte dimljene haringe. Kad se prohladi krompir, dodajte povrće sa haringama.


Savet

Mladi krompir treba kupovati u manjim količinama, brižljivo ga čuvati i koristiti sa ljuskom, prethodno dobro opranog.