Broj 227
Početna > Trpeza > Čili pene

Čili pene

Sastojci
250 g tikvica
srednja glavica crnog luka
200 g pečuraka
2 paradajza srednje veličine
200 ml jogurta
supena kašika maslinovog ulja
kafena kašičica ljute paprike (tucane)
320 g pene (makaroni)
so
biber

Priprema

Na umereno zagrejanom maslinovom ulju propržite sitno isečeni crni luk, dodajte tikvice i pečurke sečene na kockice veličine 1x1 cm. Kad povrće omekša, dodajte oljušten i na kockice isečen paradajz i tucanu ljutu papriku. Neposredno pred skidanje s vatre u masu dodajte jogurt. Sos začinite po ukusu. Ovako pripremljenim sosom prelijte prethodno skuvane pene. Poslužite toplo.


Savet

Da vam se pene ne bi zalepile za dno posude, pre kuvanja u vodu stavite kašiku ulja