Broj 225
Početna > Trpeza > Mađarski ratatuj

Mađarski ratatuj

Sastojci
400 g žute paprike
plavi patlidžan
2 tikvice
400 g krompira
400 g luka
2 kašike maslinovog ulja
4 čena belog luka
paradajz iz konzerve
2,5 dl supe
4 kobasice
kašika bosiljka
so
biber

Priprema
Operite i očistite povrće. Iseckajte krompir, luk i ostalo povrće na krupne kocke. Zagrejte ulje i propržite luk. Dodajte povrće, sem krompira, i pržite tri minuta. Iseckajte beli luk i stavite u šerpu. Dodajte paradajz, krompir, supu, malo soli i bibera. Krčkajte oko 25 minuta. Pet minuta pred kraj dodajte kobasice isečene na kolutove i začinite bosiljkom.

Savet
Ako ne volite kobasice, jelo možete pripremiti samo od povrća, a aromu pojačajte ljutom papričicom