Broj 224
Početna > Trpeza > Ćuretina s bademom

Ćuretina s bademom

Sastojci
600 g ćurećeg belog mesa
2 jajeta
2 supene kašike brašna
200 ml obranog mleka
100 g jabuka
100 g šampinjona
kašika seckanih badema
kašika suvog grožđa
2 kašike ulja
200 g tikvica
200 g plavog patlidžana
400 g paprike babure
so

Priprema

Umutite žumanca s brašnom i mlekom, pa dodajte seckane bademe, suvo grožđe, isečene šampinjone i narendane jabuke. Posolite smesu i dodajte umućen sneg od belanaca. Ćureće filete izlupajte tučkom za meso i posolite. Tepsiju premažite uljem, poređajte meso pa ga prelijte pripremljenom smesom. Jelo pecite u rerni na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju. Tikvice, patlidžan i paprike babure isecite na deblje listove, posolite ih i ispržite u tiganju na malo ulja.

Savet
Meso poslužite uz prženo povrće i crni hleb