Broj 222
Početna > Lepi i zdravi > Zdravlje u bojama

Voće i povrće

Zdravlje u bojama

Kombinacije različitog povrća i voća veoma su važne za ljudsko zdravlje. Donosimo vam popis boja koje bi trebalo uvrstiti u prehranu...

ZELENA
Zelena boja obiluje saponinima i hlorofilom. Saponini snižavaju povišen holesterol, aktiviraju imunološki sistem, smiruju upale i suzbijaju štetne bakterije, dok hlorofil omogućava mozgu da bolje apsorbuje i koristi kiseonik.
Dragoceni izvori: brokoli, prokelj, spanać, kivi.

CRVENA I NARANDŽASTA
Voće i povrće crvene i narandžaste boje sadrži dosta karotenoida koji neutralizuju štetne materije, jačaju disajne puteve, čulo vida i imunitet.
Dragoceni izvori: bundeva, šargarepa, paradajz, crvena i narandžasta paprika, pomorandže, mandarine.

PLAVA I LJUBIČASTA
Plavo i ljubičasto obiluje polifenolima. Ove materije deluju kao blagi antibiotici, pa su korisne jer suzbijaju upale, štite od infekcija i jačaju srce.
Dragoceni izvori: crno grožđe, plavi patlidžan, višnje, kupine, crna ribizla i zova.

ŽUTA
Žuta boja u voću i povrću znači da u njima ima dosta flavonoida, koji su presudni za održavanje nivoa holesterola u krvi. Takođe, imaju uticaj na želudac i creva.
Dragoceni izvori: žuta paprika, breskve, mango, sočne i zrele kruške, grejpfrut.