Broj 222
Početna > Lepi i zdravi > Za dobar vid

Tikvice

Za dobar vid

Osim što su ukusne, tikvice su zdrave, imaju malo kalorija i mnogo vode, što ih čini idealnom namirnicom za dijetu

Tikvice su posebno blagotvorne za prostatu, štite od arterioskleroze, visokog pritiska, infarkta i moždanog udara. Dijetalna vlakna, koja se uglavnom nalaze u kori, redukuju visoke količine holesterola i štite srce i krvni sistem od bolesti kao što su arterioskleroza, srčani i moždani udar, a magnezijum i kalijum prisutni u tikvicama, smanjuju visok pritisak. Fitonutrijenti u soku tikvica imaju antikancerogena svojstva, a povoljno utiču i na tegobe kod nekih bolesti oka kao što je katarakta.

Kupovina i čuvanje
Iako ih ima tokom cele godine, najbolje su u sezoni – od maja do avgusta. Prilikom kupovine izaberite one sa sjajnom i neoštećenom korom. Kora ne sme da bude pretvrda jer je u tom slučaju reč o prezrelom povrću koje ima tvrde semenke i vlaknasti središnji deo. S tikvicama postupajte pažljivo jer i najmanje oštećenje može da prouzrokuje kvarenja povrća. Čuvajte ih u frižideru, neoprane u plastičnoj kesi, do sedam dana. Mogu se i zamrznuti, ali će njihova struktura nakon odmrzavanja biti mekša.

Dijetalna vlakna, koja se uglavnom nalaze u kori, redukuju visoke
količine holesterola i štite srce i krvni sistem od bolesti kao što su
arterioskleroza, srčani i moždani udar...

 

 Suzana Obradović