Broj 222
Početna > Trpeza > Mirišljavi krompirići

Mirišljavi krompirići

Sastojci
500 g mladog krompira
grančica ruzmarina
2 čena belog luka
veza peršuna
3 kašike mlevenog kikirikija
2 kašike celog kikirikija
začin
so
biber
malo vode (oko 0,2 dl)

Priprema
Krompiriće isecite na polovine ili četvrtine ako su krupniji i začinite. Iglice ruzmarina, sitno seckan peršun i beli luk dodajte krompiru pa sve dobro izmešajte. Stavite u vatrostalnu posudu i pospite krupno mlevenim i celim kikirikijem. Stavite u rernu da se peče. Kada je napola pečen, dolijte malo vode i vratite u rernu. Pecite dok fino ne porumeni.

Savet
Krompir će biti ukusniji ako ga pre prženja ili pečenja par minuta držite u vreloj slanoj vodi, prosušite pa tek onda pripremate