Broj 222
Početna > Trpeza > Gurmanski medaljoni

Gurmanski medaljoni

Sastojci
4 parčeta belog mesa     
100 g kačkavalja     
100 g šunke     
200 g slanine (dimljene)     
so     
    
Priprema
Svako parče belog mesa presecite napola, ali ne do kraja, tako da dobijete jednu veliku šniclu. Rastanjite tučkom za meso. Na šniclu stavite komad šunke, zatim komad sira, opet šunku, pa savijte kao kocku. Šnitama slanine zamotajte unakrst, kao paket. Obmotajte aluminijumskom folijom i pecite na roštilju ili u tiganju bez masnoće.

Savet
Poslužite vrelo, dok se sir tegli, s pomfritom i sosom od paradajza i bosiljka