Broj 22
Početna > Trpeza > ŠNICLE U SLATKOJ PAVLACI

Goca Tržan

ŠNICLE U SLATKOJ PAVLACI

Ovaj recept mi je dala tetka iz Nemačke. Jelo je veoma ukusno, a dobro je što može da stoji dva dana u frižideru.

SASTOJCI

  kilogram šnicli (po želji svinjskih, telećih ili pilećih)
  700 g sitnijih šampinjona
  litar slatke pavlake
  3 glavice crnog luka
  so
  biber
  jaja i brašno (za pohovanje)
 
  Izlupati šnicle, začiniti ih, uvaljati ih u brašno, pa u jaja i spustiti na ulje samo da porumene.
  U drugu posudu naseckati luk na kockice i iseći šampinjone malo krupnije. Dinstati prvo luk, pa šampinjone. Po želji možete ubaciti muskatni oraščić.
  Kada se to izdinsta, ređati red šnicli, red sosa. Na kraju, zaliti slatkom pavlakom tako da sve bude pokriveno. Peći 60 minuta na 180-200 stepeni.
 
  Ovo jelo ide odlično uz krokete.