Broj 213
Početna > Trpeza > Rolnice s ruzmarinom

Rolnice s ruzmarinom

Sastojci
100 g pršute
500 g svinjskog mesa
50 g rendanog parmezana
100 ml belog vina
2 čena belog luka
4 kašike rastopljene masti
20 g maslaca
ruzmarin
peršun
biber
so

Priprema

Operite list peršuna pa jedan deo iseckajte. Dodajte iseckan beli luk, rendani parmezan i belo vino. Oprano meso isecite na tanke šnicle i izlupajte tučkom za meso. Posolite i pobiberite. Svaku šniclu premažite smesom s parmezanom. Na šnicle stavite list peršuna i malo maslaca a onda urolajte. Rolnice pričvrstite grančicama ruzmarina i pržite sa svih strana na zagrejanoj masti.

Savet

Mesne rolnice poslužite uz bareni karfiol, brokoli i šargarepu