Broj 213
Početna > Trpeza > Aromatična piletina

Aromatična piletina

Sastojci
600 g belog pilećeg mesa
250 ml soka od pomorandže
kašika soja sosa
čen belog luka
kašika brašna
20 g putera
đumbir
žalfija
biber
so

Priprema
Pomešajte sok od pomorandže, iseckan beli luk, soja sos, žalfiju, đumbir, biber i so. U marinadu od pomorandže stavite belo pileće meso da odstoji pola sata. Izvadite meso iz marinade, stavite ga u pleh premazan puterom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20 minuta. Prelijte ostatkom marinade i pecite još 10 minuta. Izvadite meso, a tri kašike tečnosti iz pleha sipajte u tiganj, dodajte brašno i prokuvajte da se zgusne. Zatim dodajte ostatak safta iz pleha i napravite sos, pa prelijte preko mesa. Jelo poslužiti uz bareni ili zapečeni krompir. Ukrasite kolutovima pomorandže.

Savet
Belo vino uz ovaj aromatični specijalitet probudiće sva vaša čula