Broj 212
Početna > Lepi i zdravi > Vitaminski trezor

Keleraba

Vitaminski trezor

Samo kriška-dve kelerabe dnevno ojačaće vaše desni i istovremeno napuniti baterije potrebnom energijom

Sveža keleraba na svakodnevnom meniju blagotvorno utiče na organizam i telo. Osim što podstiče apsorpciju gvožđa odgovornog za snabdevanje krvi kiseonikom, zahvaljujući čemu se povećava energija, pozitivno deluje na zdravlje kostiju, limfni i sistem za varenje, vezivno tkivo, zube i desni.

Stabilizuje šećer u krvi

Pomaže kod otoka izazvanih traumom, kandidijaze i virusnih infekcija. Preporučuje se kod hipoglikemije i dijabetesa, jer stabilizuje nivo šećera u krvi. Pokazala se kao odličan borac u borbi protiv kamena u bubregu.

Reguliše pritisak

Pozitivno deluje na kardiovaskularni sistem, a zahvaljujući obilju kalijuma u svom sastavu, snižava povišeni krvni pritisak. Čisti krvne sudove od masnoće i smanjuje količinu lošeg holesterola u krvi. Rešava tegobe izazvane opstipacijom.

Jača imunitet
Iako ne može da se pohvali visokim kalorijskim vrednostima, jača imuni sistem i čini čudo kad treba da vam zagreje telo, jer u svom sastavu poseduje pravi mali trezor vitamina i minerala. Nutricionisti je preporučuju kao idealno povrće za regulisanje telesne težine.

Neprijatelj tumora

Zbog obilja fitosupstanci neutrališe dejstvo slobodnih radikala i odličan je borac u prevenciji tumora i različitih oblika kancera.

 Pozitivno deluje na zdravlje kostiju, vezivno tkivo i zube.

 Pomaže kod otoka izazvanih traumom, kandidijaze i virusnih infekcija.

Osnovni hranljivi sastojci
Energetska vrednost
- 114 (KJ); voda - 91,3; proteini - 1,9; ugljeni hidrati - 4,5; masti - 0,1.

Mineralni sastojci
Natrijum - 10; kalijum - 392; kalcijum - 75; fosfor - 50; gvožđe - 0,90.

Vitamini
B1 - 0,05; B2 - 0,05; C - 53; nijacin - 1,80.

 

Pire za juniora
(za bebe od sedam meseci)

Kelerabu oljuštite i isecite na kockice. U šerpu stavite kašičicu putera ili dve kašičice maslinovog ulja da se zagreje, a zatim propržite kelerabu. Dodajte malo vode ili supe od povrća i ostavite da se kuva na tihoj vatri dok povrće sasvim ne omekša. Kada je potpuno kuvana, izgnječite je, dodajte malo iseckanog peršuna i mirođije, a zatim u masu dodajte kašičicu pavlake (ili milerama).

 D. Rodić