Broj 205
Početna > Trpeza > Piletina sa njokama

Piletina sa njokama

Sastojci
350 g pilećeg belog mesa
2 kašike ulja
2 glavice crnog luka
250 g šargarepe
250 g karfiola
250 g kelerabe
litar pilećeg bujona
pola veze peršuna
250 g njoka
so
biber
aleva paprika

Priprema
Povrće i meso iseckajte na kockice. Propržite u šerpi crni luk, pa dodajte povrće i meso. Dinstajte uz povremeno dolivanje manje količine bujona. Kada tečnost uvri, a meso i povrće omekša, dodajte kašičicu aleve paprike, promešajte i nalijte ostatkom bujona. Kad provri, dodajte cvetiće karfiola i još malo kuvajte. Dodajte već obarene njoke i kuvajte još sedam-osam minuta. Ukrasite sitno seckanim peršunom.

Savet
Uz ovo jelo prija čaša hladnog piva