Broj 203
Početna > Trpeza > ŠNICLE SA SENFOM

ŠNICLE SA SENFOM

Sastojci
4 teleće šnicle
5 kašika ulja
2 kašike maslaca
2 kašičice senfa
jaje
3 kašike brašna
listovi peršuna
prezle
biber

Priprema
Teleće šnicle sa obe strane izlupajte tučkom za meso, svaku u tankom sloju namažite mešavinom dve kašičice senfa i dve kašike ulja. Ugrejte preostalo ulje i maslac. Pripremljene šnicle uvaljajte u brašno a zatim umočite u razmućeno jaje i odmah pržite na dobro zagrejanom ulju sa obe strane po tri minuta. Pržene pohovane šnicle sa senfom poređajte na topao tanjir i dekorišite sitno seckanim listovima peršuna.

Savet
Da prezle kod pohovanja ne otpadaju sa mesa, jajetu dodajte kašičicu ulja