Broj 200
Početna > Trpeza > KOKOS MAFINI

KOKOS MAFINI

Sastojci

- 2 jajeta
- 130 g šećera
- 120 ml mleka
- 350 g brašna
- 80 g maslaca
- 100 g kokosovog brašna
-  kesica praška za pecivo
- 120 ml soka od pomorandže
- 1/2 kašike narendane kore pomorandže

Priprema:

Umutiti šećer i maslac pa uz neprekidno mešanje dodati jaja, mleko, sok i koru od pomorandže. Nakon toga, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kokosovo brašno. Na pleh za pečenje poređati papirne korpice za mafine i u njih sipati pripremljenu smesu (do dve trećine korpice). Pleh staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni. Peći oko 25 minuta.
Savet: Kolači sa kvascem ili praškom za pecivo biće uvek laki i rastresiti ako se stave u jako zagrejanu rernu pa smanjiti temperatu na potrebnu