Broj 190
Početna > Trpeza > Trpeza - salate

Trpeza - salate

BELA SALATA

Sastojci
(za 4 porcije)

200 g šunke
3 male kutije krem sira
100 g kačkavalja
3 jajeta
200 ml pavlake
3 krompira
150 g Vital majoneza
so
biber

Priprema
U veći dublji sud izrendajte kačkavalj, obaren krompir i tvrdo kuvana jaja. Dodajte šunku iseckanu na kockice. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte Vital majonez, krem sir i pavlaku pa mešajte dok se ne dobije homogena smesa. Ukrasite po želji kolutovima tvrdo kuvanih jaja i peršunom.

GOVEĐA SALATA

Sastojci
(za 10 porcija)

400 g obarenog junećeg mesa
300 g praziluka
300 g šargarepe
300 g korena celera
300 g Vital majoneza
čaša kisele pavlake
malo senfa
so

Priprema
Obarite juneće meso, a kada se ohladi, sitno ga iseckajte. Praziluk (beli deo) isecite na rebarca i posolite. U to dodajte krupno izrendanu šargarepu, krupno izrendan koren celera, iseckano meso, pavlaku i Vital majonez. Sve dobro promešajte i dodajte kašičicu-dve senfa.

FRANCUSKA SALATA

Sastojci
200 g graška
3-4 šargarepe
3 krompira
3 kisela krastavca
3 jajeta
majonez
so
biber

Priprema
Sve sastojke sitno iseckajte i pomešajte s majonezom. Posolite i po ukusu dodajte manje ili više kiselih krastavčića iseckanih na kockice. Količinu srazmerno povećavajte. Ukrasite jajima ili peršunom.

ATINSKA SALATA

Sastojci
manja konzerva šampinjona
2 šargarepe
crvena mesnata paprika
malo belog luka
mirođija po ukusu
200 g rendanog kačkavalja
250 g majoneza

Priprema
Marinirane šampinjone ocedite i iseckajte na listiće. Isecite papriku na kockice, a beli luk provucite kroz presu. Šargarepu i kačkavalj izrendajte na krupnije rende. U dubljoj činiji pomešajte sve sastojke s majonezom dok se ne dobije homogena masa. Ukrasite po želji majonezom i mirođijom.