Broj 185
Početna > Trpeza > I dalje volim pirinač

Aleksandra Perović

I dalje volim pirinač

Pevačica Aleksandara Perović upravo se vratila sa Filipina šest kilograma lakša nakon učešća u surovoj rijaliti formi Survajver. Tvrdi da joj je to iskustvo izmenilo život, da je naučila kako da se snađe u uslovima bez hrane i otkrila šta je prvo pojela kada se vratila u civilizaciju
Aleksandra Perović

Jesi li uspela da se vratiš u normalu nakon povratka sa Filipina?
Još uvek mi je bioritam prilično poremećen. Kada je hrana u pitanju, i dalje sam željna svega! Porodica me je dočekala sa mojim omiljenim jelima, ali moj želudac još uvek nije spreman da primi tu količinu i raznovrsnost.

Šta si prvo poželela da pojedeš kada si se vratila?
Sačekala me je moja omiljena poslastica, čokoladna torta „bomba" o kojoj sam toliko pričala na Filipinima. Dan nakon povratka jela sam testeninu, a moja nana, koja zna koliko volim palačinke, odmah mi je spremila i njih. Kada se nakon jednolične i oskudne ishrane sve ovo unese u organizam, shvatite da vam sva ta hrana baš i ne prija i da su samo oči gladne.

Koliko si smršala tamo?
Ukupno šest kilograma. Da me je neko ranije pitao mogu li da skinem tu kilažu, rekla bih mu da je to nemoguće! Muškarci su skinuli više kilograma nego žene, što je i normalno. Ipak, moram da priznam da sam već nekoliko dana po povratku kući vratila dva-tri kilograma, što je i normalno jer smo tamo živeli u nerealnim uslovima.

Koje poslastice si jela na Filipinima?
Banane i ananas, ono što je moglo da se nađe na ostrvu.

Jesi li kuvala tamo, kako se inače snalaziš u kuhinji?
Volim da pripremam jela koja volim i da jedem. Na Filipinima nisam imala šta da kuvam osim pirinča koji se sprema u malo vode, posoljen. Tamo su nam i muškarci mnogo pomagali, pripremali vatru i držali šerpu. Nije bilo podele na muške i ženske poslove, svi smo se super slagali.

Hoćeš li izbaciti pirinač iz svoje kuhinje na neko vreme?
Kod mene u kući uvek ima pirinča, moja porodica ga voli u svim oblicima. Baš sam danas komentarisala kako bih volela da ga jedem. Niko nije mogao da veruje, ali navika je čudo.

Na kojim namirnicama se zasniva tvoja kuhinja?
Uvek mora da ima dosta mesa, piletina, biftek, ćuretina, pršuta... Imam periode kada jedem i kajmak i gibanicu, a onda opet imam periode kada ništa osim salate i mesa ne jedem.

Voliš li da eksperimentišeš s novim ukusima ili se držiš proverene hrane?
Uglavnom se držim proverenog, ali sam sigurna da ću posle ovakvog jednog iskustva biti otvorenija za eksperimentisanje. Mislim da je ovo iskustvo iz korena promenilo, kako mene tako i ostale takmičare.

Pamtiš li neko neobično gastronomsko iskustvo s putovanja?
S obzirom na to da nisam tip koji voli da eksperimentiše, samo jednom mi se desilo da probam neku prepelicu, koja mi se uopšte nije dopala.

 

Čokoladna bomba

Sastojci

Kora
6 jaja
12 kašika šećera
6 kašika brašna
3 kašike prezli
prašak za pecivo
6 kašika mlevenih oraha

Fil
1 margarin
250 g šećera u prahu
150 g mlevenog keksa
200 g mlevenih oraha
6 žumanaca
2 dl soka od narandže

Priprema

Sve sastojke za koru sjediniti i peći na 200 stepeni dvadesetak minuta. Ohlađenu koru premazati filom koji treba malo duže mutiti da bi se svi sastojci dobro sjedinili, naročito zbog margarina. Tortu možete ukrasiti šlagom (četiri kesice) ili se čak kora može preseći na pola pa se za gornju ostavi malo fila za premaz, a odozgo se mogu posuti mleveni orasi i/ili rendana čokolada.