Broj 181
Početna > Trpeza > Recepti - Ledena dinja, Dinja iznenađenja

Na trpezi

Recepti - Ledena dinja, Dinja iznenađenja

LEDENA DINJA

    Sastojci
dinja
jabuka
kruška
200 g grožđa
30 g seckanih oraha
30 g rendane čokolade

    Priprema
Odsecite gornji deo dinje, izdubite sredinu kašikom, a kuglice stavite u činiju. Jabuku i krušku očistite od semenki, iseckajte, stavite u činiju sa dinjom, dodajte grožđe i promešajte.

Napunite dinju voćem, pospite iseckanim orasima, narendajte čokoladu i poslužite.

 
DINJA IZNENAÐENJA

    Sastojci
dinja
150 g šećera
kašika belog vina

    Krem
2 belanca
3 dl slatke pavlake
kašičica limunovog soka
so
vanilin šećer
listići nane za ukras

    Priprema
Mešajte na pari belanca sa sasvim malo soli, pola vanilin šećera i limunovim sokom. Kad se zgusne, sklonite sa šporeta i mešajte mikserom da dobijete penu. U mlaku smesu dodajte umućenu slatku pavlaku. Krem stavite u frižider.

Opranu dinju vodoravno presecite, ali tako da odvojite samo mali gornji deo. Iz obe polovine dinje izdubite meso, s tim što uz koru treba da ostane tanak sloj.Isecite meso dinje na kockice i pošecerite. Stavite i dinju u frižider.

Zatim odvojte manji deo kockica, a veći deo mikserom sameljite u kašu. Dodajte belo vino i stavite u dinju, pa pospite kockicama dinje. Umutite jogurt s ostatkom vanilin šećera i zalijte preko dinje. Ukrasite listićima nane.