Broj 179
Početna > Trpeza > Recepti - pice

Recepti - pice

ŠPANSKA PICA
Sastojci

podloga za picu
glavica crnog luka
patlidžan
tikvica
crvena paprika
3 čena belog luka
500 g paradajza
peršun
timijan
4 kašike kečapa
so
biber
50 g svežeg kravljeg sira

PRIPREMA
Nekoliko minuta u tiganju propržite luk. Dodajte sitno iseckan patlidžan, tikvicu, papriku i beli luk i pržite pet minuta, uz stalno mešanje.

Dodajte paradajz, peršun, timijan, kečap i dinstajte na laganoj vatri pet minuta. Dodajte so, alevu papriku i biber i još malo dinstajte. Rasporedite povrće po testu i na kraju pospite usitnjenim sirom. Pecite 15-20 minuta u već zagrejanoj rerni na 230 stepeni.

MEKSIČKA PICA S PILETINOM
Sastojci

podloga za picu
250 g gaude
200 g piletine
konzerva pelata
zelena paprika
3 struka mladog luka
sveži peršun

PRIPREMA
Kuvanu piletinu iseckati na sitne komadiće, pelat iscediti i iseckati, narendati gaudu i iseckati papriku. Po testu rasporedite sir, piletinu, pelat i papriku. Prethodno zagrejte rernu na 220 stepeni. Pecite 15-20 minuta na 220 stepeni. Pre serviranja ukrasite picu sitno seckanim mladim lukom i peršunom.

PICA NA ITLIJANSKI NAČIN
Sastojci

podloga za picu
3 kašičice ulja
3 kašike                 kečapa
konzerva tunjevine
150 g šunke
100 g slanine
100 g crnih maslina
2 kašike kapra
200 g šampinjona
kašičica origana
kašičica bosiljka
150 g tvrdog sira (kačkavalj)

PRIPREMA
Uzmite polovinu od svakog sastojka za nadev i stavljajte tačnim redosledom. Namažite uljem, zatim kečapom, pospite ispasiranom tunjevinom, iseckanom šunkom, slaninom, maslinama, kaprom, na listiće iseckanim šampinjonima, origanom, bosiljkom, krupno izrendanim sirom. Na kraju pobiberite. U prethodno dobro zagrejanoj rerni pecite 12 minuta na 220 stepeni.

PICA VEGETARIJANA
Sastojci

Podloga za picu
Sos
manja glavica crnog luka
2,5 dl paradajz sosa
kašika origana
kašika seckanog peršunovog lista
4 kašike kečapa
biber
so
Nadev
crvena i zelena paprika
tikvica
pečurke
manja glavica crnog luka
paradajz (odstraniti semenke)
mocarela

PRIPREMA

Luk sitno iseckati i izdinstati na malo ulja. Dodati sok od paradajza, kečap, origano, malo soli i seckan peršunov list. Ukuvati da sos bude gušći. Podlogu za picu premazati sosom, a zatim poslagati iseckano povrće. Na kraju narendati mocarelu. Peći do 25 min. na 230 stepeni.