Broj 167
Početna > Trpeza > PUNJENA CVEKLA

PUNJENA CVEKLA

Sastojci
  4 cvekle
  2 glavice luka
  so
  biber
  mlevena crvena paprika
  2 kašičice začinskog bilja
  400 g mlevenog mesa
  20 g putera
  pola litra bujona
  čaša kisele pavlake
 
 
  Priprema
  Cveklu kuvajte 30 minuta u malo vode. Oljuštite je pod hladnom vodom. Odsecite gornji deo, a sredinu izdubite. Meso cvekle iseckajte i dodajte luk iseckan na kocke, mlevenu papriku, biber, začinsko bilje. Sve pomešajte s mlevenim mesom. Smesom napunite cveklu, poklopite gornji deo i složite ih u namašćenu vatrostalnu posudu. Zalijte supom i pecite 30 minuta u rerni na temperaturi oko 175 stepeni. Pomešajte brašno i pavlaku i napravite sos. Začinite solju, biberom i mlevenom paprikom.