Broj 163
Početna > Trpeza > Ne jedem ništa što se mrda

Poznati u kuhinji - Ivan Ivanović

Ne jedem ništa što se mrda

Šarmantni voditelj Ivan Ivanović kaže da se odlično snalazi u kuhinji, priznaje da ne vodi računa o ishrani i da je bezbroj puta bio na raznim dijetama, otkriva da često supruzi priprema romantične večere, ali i razbija mit da put do muškog srca vodi preko stomaka

Šta najviše voliš da jedeš, a šta nikako ne bi jeo?
Najviše volim da jedem biftek, u njemu posebno uživam. Ne volim da jedem pihtije, niti jedem bilo šta što se mrda.

Misliš li da tvoja mama najbolje kuva?
Nisam u tom fazonu. Moja mama dobro kuva, ali i moja supruga odlično kuva, kao i ja. Takođe, super kuvaju i u mnogim beogradskim restoranima.

Ima li nešto što ti nedostaje iz mamine kuhinje?
Nema, jer to što sam najviše voleo iz njene kuhinje, danas sam umem da napravim.

Šta uvek mora da se nađe u tvom frižideru?
Obavezno mora da se nađe gomila alkoholnih pića.

Bez čega ne možeš da počneš dan?
Bez kafe. Popijem ujutru obavezno filter kafu kada ustanem, a tokom dana, još tri espresa.

Vodiš li računa kako se hraniš?
Poslednjih šest meseci ne vodim računa o tome, niti se zdravo hranim, što se i vidi po meni.

Jesi li ikada bio na dijeti?
Bio sam sto puta. Nemam ja problem sa dijetama, samo mi nedostaju slatkiši kada sam na nekom posebnom režimu ishrane. Nikada nisam bio na nekoj rigoroznoj dijeti na kojoj sam morao da „pasem travu", obično jedem meso i salatu, a odričem se hleba i gaziranih sokova i ne jedem posle 18 časova.

Koja ti je omiljena inostrana kuhinja?
Italijanska, obožavam je.

Šta najčešće naručuješ u restoranima?
Zavisi kakav je restoran. U principu, volim restorane sa italijanskom kuhinjom i volim sve moguće paste.

Slatko ili slano?
Ne mogu da se odlučim samo za jedno.

Koji ti je omiljeni slatkiš?
Mus od čokolade, koji najčešće naručujem kao desert. Pored toga, obožavam tortu moskva šnit, po originalnom receptu hotela Moskva. Njihov recept je najbolji, možda zato što ga prave sto godina po starom receptu koji nikome ne daju.

Preferiraš li kratka ili duga pića?
Ponekad kratka, a ponekad duga, sve zavisi od raspoloženja. Kada pijem kratka pića, pijem viski.

Kako se snalaziš u kuhinji?
Odlično. Iako ne kuvam svaki dan, pošto i žena i ja radimo, i to nije realno. Ćerka Staša ide u vrtić gde ima kuvane obroke, tako da uveče na brzaka spremamo pastu, neko meso ili klopamo negde u restoranu.

Za koja jela si majstor?
Najbolje spremam paste i odlično kuvam supe.

Iznenadiš li ponekad suprugu nekom romantičnom večerom?
Događa se to, ali ako hoću da baš bude romantično, onda više volim da to uradim u nekom restoranu i da ništa ne prepustim slučaju.

Da li je istina da put do muškog srca vodi preko stomaka?
Naravno da nije! Zamisli da ti hranu sprema brkata žena sa viškom kilograma. Koliko god dobro da kuva, to joj neće pomoći. (smeh) Ne verujem da će nekog muškarca da smekša što takva žena dobro kuva.

RECEPT

Pasta
Sastojci
Crni i beli luk, pršuta, praška šunka, parmezan, slatka pavlaka, špagete, začini.

Priprema
Propržite crni luk sa začinom C, dodajte belog luka i neko začinsko bilje, recimo, bosiljak i s tim propržite pršutu i prašku šunku. Kada se uhvati korica, dodaje se slatka pavlaka i malo parmezana. Ostavite da proključa i postane kremasto i sos je gotov. Zatim skuvajte špagete i prelijte sosom.