Broj 144
Početna > Trpeza > Zdravlje na tanjiru

Hrana za svaku ženu

Zdravlje na tanjiru

broccoli

Kako zalaze u zrelije godine, žene bi sve više trebalo da paze na ishranu zbog specifičnih potreba ženskog organizma, a da ne govorimo o stresu, kojem smo sve više izloženi.

Po vodećim nutricionistima, sledeći popis izuzetno je važan u ženskoj ishrani, a navedene savete nijedna žena ne bi smela da zanemari:

Mahunarke

Odlične su za srce, bogate važnim nutrijentima i siromašne masnoćama. Obrok od pola šolje suvih mahunarki, zavisno od vrste, prosečno sadrži više od pet grama vlakana, što je čak četvrtina dnevnih potreba žene.

Kelj

Dobar izvor folata, vitamina B, koji je vrlo važan, a ima ga u dovoljnim količinama u prirodi, odnosno u namirnicama kojima se ljudi uobičajeno hrane. Ženama se preporučuje dnevni unos od 400 mikrograma folata. Trudnice treba posebno da paze na unos folata, čiji nedostatak može da izazove ozbiljne neurološke defekte kod deteta.

Beta-karoten

Beta-karoten je prirodna materija, koje u prirodi najviše ima u biljkama iz porodice karotenoida. Većina ljudi pomisliće na šargarepu, jer je beta-karoten po njoj i dobio ime, ali većina hrane narandžaste i crvene boje odličan je izvor beta-karotena: pomorandža, bundeva, slatki krompir, vrsta kikirikija od kojeg se proizvodi maslac.

Telo beta-karoten pretvara u vitamin A, nutrijent nužan za regeneraciju kože. Po mnogim istraživanjima, beta-karoten pomaže u prevenciji brojnih oblika raka, posebno raka dojke, pa je zato višestruko važan za žene.

Susam

Semenke i ulje susama odličan su izvor omega-3 masnih kiselina koje prvenstveno štite srce.

Gvožđe


Imperativ za ženu je da osigura organizmu dovoljno gvožđa, što ponekad, posebno kod žena sklonih anemiji, može biti i težak zadatak. Iako su i dodaci ishrani i medicinski preparati sa gvožđem prihvatljivi ako to preporuči lekar, žena bi prvo trebalo prirodnim putem da pokuša da poveća dnevni unos gvožđa, a za to je dobro jesti crveno meso.

Soja

Uvođenje soje u ishranu ženi može pomoći u značajnom smanjenju lošeg i porastu dobrog holesterola. Izvrstan izbor sojinih proteina je tofu.

Voda

Voda je i jedno od najboljih oružja u borbi s prekomernom težinom, jer ublažava osećaj gladi i pomaže telu u metabolizmu masnih rezervi.

Brokoli

Nutricionisti su jednoglasni - brokoli je nužan u ishrani žene, kao izvor kalcijuma, kalijuma i vitamina B.

Kalcijum

Preporučuje se 800 mg dnevno kalcijuma, ali zanimljivo je da neki govore i o dvostruko većoj količini. Najlakše ga je osigurati iz jogurta i drugih mlečnih proizvoda. Ako se pridržavate ovog uputstva, uspešno ćete sprečiti osteoporozu.

Riba

Losos je posebno cenjen kao „ženska" namirnica. Poslednjih godina može se nabaviti svež, smrznut i dimljeni. Ako su vam draže ribe iz naših krajeva, pokušajte da jedete više plave nego bele ribe. Losos, kao i većina ostalih riba, bogat je belančevinama i siromašan holesterolom (velike količine holesterola glavna su mana većine namirnica životinjskog porekla). Veliku vrednost lososu daju i bogatstvo vitamina B, kalcijuma, cinka, gvožđa i magnezijuma.