Broj 137
Početna > Trpeza > RASHLADITE SE

Poslastice od dinje

RASHLADITE SE

Hladna dinja s rumom
 
  Sastojci
  dinja
  60 ml ruma
  4 kašike meda
  4 kugle sladoleda 
 
  Priprema
  Dinju operite, oljuštite, povadite semenke i isecite na kocke. Kockice prelijte rumom i promešajte. Sipajte u četiri činijice, u svaku dodajte po kuglu sladoleda pa prelijte medom. 
 
 
  Voćna salata u dinji
 
  Sastojci
  dinja
  3 kašike šećera
  jagode
  borovnice
  grožđe
  ribizle
  kašika likera od pomorandže 
 
  Priprema
  Opranu dinju seckajte cik-cak po sredini. Iz jedne polovine povadite semenke, kašikom za sladoled izvadite kugle, iz polovine druge uklonite samo malo mesa i isecite na kockice. Oprano voće poslažite u dinju, pospite šećerom, lagano promešajte i stavite u frižider da odstoji oko sat vremena. Ohlađeno zalijte likerom od pomorandže.
 
 
  Dinja punjena kremom
 
  Sastojci
  dinja
  liker (po želji)
  4 jajeta
  120 g šećera
  1/8 l belog vina
  slatka pavlaka
  0,5 kg breskvi 
 
  Priprema
  Oljuštite dinju srednje veličine, odsecite joj poklopac i kroz taj otvor povadite semenke. Iznutra prelijte dinju likerom i pospite šećerom u prahu. U činiju stavite četiri jajeta, 120 g šećera i belo vino, sve dobro promešajte i na pari kuvajte dok se krem ne zgusne, neprestano mešajući kašikom. Gotov krem skinite sa šporeta pa ga mešajte dok se ne ohladi. U ohlađeni krem dodajte 1/8 l umućene slatke pavlake. Zatim oljuštite breskve, isecite ih na sitne komade, pomešajte ih s kremom, pa time napunite dinju. Stavite je na tanjir i držite na ledu najmanje dva sata.