Broj 132
Početna > Lepi i zdravi > TEČNE KALORIJE

Opasnost iz pića

TEČNE KALORIJE

U toku vrelih dana mnogi piju razne napitke, ne obraćajući pažnju na njihovu energetsku vrednost. Na ove tečne kalorije često zaboravljamo, a one su i te kako bitne, jer ono što pijemo važno je kao i ono što jedemo

Zaslađena pića dodaju nam suvišne kalorije, a ne gase žeđ. Zato bi bilo najbolje da žeđ utolite običnom vodom, a preporučuje se i nemasno mleko, kao i ceđeno voće, koje je vrlo hranljivo i niskokalorično. Većina greši jer napitke poput sokova i kafa ne smatra kalorijama pa ih nesvesno veoma često pije. Tako neki za doručak popiju jogurt, na putu do posla sok, a onda i kafu. Bliži se ručak, uz koji većina pije neki gazirani napitak, a kod kuće se opuštaju uz sok, ponovo kafu ili neko drugo bezalkoholno piće. Kada se sve ovo sabere, ukupan unos može dostići oko 1400 kalorija, što je čak 70 odsto potrebnih kalorija za žene u toku jednog dana, ili pola za muškarce.
  Kalorije se talože
  Kada se uzme u obzir broj kalorija koji ovi napici imaju, postavlja se i logično pitanje: Zašto ne mogu da nas zasite kao i hrana? Za to postoje biološki razlozi. Još dok su ljudi živeli u stepama dehidracija je bila jedan od vodećih ubica. Istina je da nas tečnost rehidrira, bez obzira na njenu kalorijsku vrednost, kažu naučnici. Ali, danas se život veoma razlikuje od nekadašnjeg. Ljudi su se ranije mnogo više kretali, i zato i ne čudi što su trošili te pitke kalorije bez problema, dok se one danas samo talože. Važno je da se unos voća i povrća ne svede samo na sokove. Jedna porcija voćnog soka je više nego dovoljna, a ostale propisane porcije treba da dođu iz svežih namirnica. Zamka za mnoge su i velika pakovanja sokova. Onaj ko kupi dva litra napitka verovatno će sve popiti u jednom danu. Isto važi i za hranu - što su veće porcije, veći su i izgledi da će se više pojesti.
  U pićima i napicima često se nalazi mnogo više kalorija nego što se pretpostavlja.
  Voćni sokovi sadrže važne vitamine i zbog toga ih je dobro s vremena na vreme piti, ali ne sme da se zaboravi da oni imaju u sebi puno kalorija. Razlog za to je voćni šećer koji je sastavni deo voćnih plodova. Tako, na primer, sok od jabuke (50 kcl/100 ml) sadrži više kalorija nego koka-kola (44 kcl/100 ml). Naravno, sok od jabuke je i dalje mnogo zdraviji od ovog gaziranog napitka. Voda je piće koje nema kalorija, neophodna je za život, zdrava i zato se preporučuje da se voćni sokovi razrede vodom u istoj razmeri (pola soka, pola vode). Time se unose potrebni vitamini iz soka i dovoljna količina vode, a i količina kalorija po mililitru se smanjuje. Gazirana mineralna voda može doprineti gojaznosti: to je dokazalo istraživanje koje je pratilo 2.300 mladih devojaka tokom čitavih deset godina. One koje su pile više gazirane vode imale su povećani indeks telesne mase. Mnoga druga istraživanja pokazala su povezanost gazirane vode i ostalih gaziranih napitaka sa povećanjem telesne težine. Kafa ima neutralnu energetsku vrednost ukoliko se pije bez šećera i mleka. Alkoholna pića imaju u sebi još više kalorija - tako 100 ml vina ima oko 80 kalorija, 100 ml piva oko 40-50 kalorija. Otprilike 40 odsto ljudi ne zna da čaša vina ima isto kalorija (120) kao i parče torte ili da veliko pivo i mala kobasica sadrže takođe jednak broj kalorija (170). I zato, naučnici savetuju da su obična voda i biljni čajevi najbolje rešenje.