Broj 114
Početna > Lepi i zdravi > PROMENE U NAŠEM ORGANIZMU

Šta je metabolizam?

PROMENE U NAŠEM ORGANIZMU

Metabolizam je proces kojim telo pretvara kalorije iz hrane u energiju. Ljudi često veruju da je metabolizam mršave osobe brz, a gojazne spor, ali to nije uvek tako

Metabolizam (što znači promena) je biohemijski proces u kome dolazi do modifikacije hemijskih jedinjenja u živim organizmima i ćelijama. On nije jedini faktor koji određuje telesnu težinu. Ona zavisi i od balansa kalorija koje se konzumiraju, nasuprot sagorelim kalorijama. Ako uzimate više kalorija nego što vam je potrebno, gojite se, a ako uzimate manje, mršavite. Metabolizam je kao motor koji sagoreva ove kalorije i skala koja reguliše vaše kalorijske potrebe.
 
  Metabolizam (količina kalorija koje telo sagori svaki dan) obuhvata tri ključne stvari:
  1. Osnovne potrebe, što je poznato kao stopa bazalnog metabolizma - pokriva kalorije koje su potrebne za održavanje vitalnih telesnih funkcija; „gorivo" za organe, disanje, cirkulaciju krvi, regulisanje hormonskih nivoa, rast i obnavljanje ćelija. Stopa bazalnog metabolizma obuhvata 66-75 odsto ukupnih kalorija koje su telu dnevno potrebne.
  2. Varenje i apsorpcija hrane - oko 10 odsto dnevnih kalorija ide na varenje i apsorpciju.
  3. Fizička aktivnost - vežba, u zavisnosti od toga koliko ste aktivni preko dana, računa se kao sredstvo sagorevanja kalorija.
 
  Faktori koji utiču na metabolizam:
  Starost - Metabolizam prirodno usporava oko pet odsto po dekadi, posle četrdesete godine. Što smo stariji, više gubimo mišićnu masu, a povećavamo salo. Mišićna masa bez masti metabolički je aktivnija nego masno tkivo. Kad gubite mišiće, to znači da se vaš metabolizam usporava.
  Pol - Muškarci generalno imaju brži metabolizam nego žene, zato što su krupniji i imaju manje masnoće. Utvrđeno je da muškarci imaju 10-15 odsto višu stopu bazalnog metabolizma nego žene.
  Hipotireoza - manje aktivna tiroidna žlezda usporava metabolizam i neminovno dovodi do gojenja. Jednostavnom analizom krvi može da se utvrdi ovo stanje i, uz odgovarajuće lekove, vaš metabolizam može da se vrati u normalu.
  Genetika - Neko se rodi s bržim metabolizmom.
 
  Kako ubrzati metabolizam
  - Nemojte jesti manje od 1000 kalorija. Vaše telo i metabolizam zavise od hrane. Kada postite, na dijeti ste ili smanjite kalorije ispod 1000, vaš metabolizam će usporiti - kao odgovor na čuvanje energije.
  - Jedite na četiri do pet sati. Telo naporno radi da bi svarilo i apsorbovalo hranu. To se zove termički efekat hrane.
  - Ljudi koji redovno zdravo doručkuju, u roku od dva sata od ustajanja lakše kontrolišu svoju težinu.
  - Belančevine izazivaju veće metaboličko ubrzanje od ugljenih hidrata i masti.