Broj 103
Početna > Trpeza > KOLAČI SA BANANAMA

KOLAČI SA BANANAMA

Kolač sa bananama i kokosom

Sastojci
(Za 4 osobe)

tri četvrt šolje kokosovog brašna
90 g putera
pola šolje šećera
2 jajeta
šolja brašna
ravna kašičica praška za pecivo
kašičica sode bikarbone
četvrt šolje mleka
šolja ispasiranih banana

Sastojci za toping
30 g putera
2 kašike meda
šolja kokosovog brašna

Priprema
Podmažite kalup dimenzija 15x25 cm i poklopite dno papirom za pečenje. Pecite kokos na suvom tiganju pet minuta, i ostavite da se ohladi. Umutite puter i šećer, pa dodajte jedno po jedno jaje, a zatim jedan po jedan preostali sastojak. Sipajte u kalup i pecite na 160 stepeni, oko 30 minuta. Zagrejte puter i med, dodajte kokos i kuvajte pet minuta. Prelijte po kolaču i pecite još 30 minuta. Ostavite da se prohladi u kalupu pet minuta, a zatim izvadite.

Kolač sa bananama i orasima

Sastojci
(Za 4 osobe)

125 g putera
kašičica arome vanile
tri četvrt šolje šećera
2 jajeta
šolja ispasiranih banana
1,5 šolja brašna pomešanog sa ravnom kašičicom praška za pecivo
pola kašičice sode bikarbone
pola šolje iseckanih oraha

Priprema
Podmažite dva uža, dublja kalupa dimenzija 8x26 cm i na dno svakog stavite papir za pečenje. Umutite puter, vanilu i šećer, pa dodajte jedno po jedno jaje. Zatim dodajte jedan po jedan preostali sastojak i dobro umutite. Sipajte u kalupe i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 45 minuta. Ostavite da se kolači prohlade u kalupima pet minuta, a zatim ih izvadite.

Kolač sa bananama i kikirikijem

Sastojci
(Za 4 osobe)

1,5 šolja integralnog pšeničnog brašna
kašičica praška za pecivo
šolja pšeničnih klica
pola šolje smeđeg šećera
250 g iseckanih urmi
125 g rastopljenog putera
3 dl mleka
2 umućena jajeta
3 ispasirane banane
četvrt šolje pečenog neslanog kikirikija

Priprema
Podmažite uži, dublji kalup dimenzija 15x25 cm i dno obložite papirom za pečenje. Prosejte brašno i dodajte prašak za pecivo, klice, šećer i urme, a zatim puter, mleko, jaja i banane. Sipajte u kalup, pospite kikirikijem i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko sat i 15 minuta. Ostavite da se kolač prohladi pet minuta u kalupu, a zatim ga izvadite.

Kolač sa bananama i ananasom

Sastojci
(Za 4 osobe)

1,5 šolja brašna
kašičica cimeta
pola kašičice sode bikarbone
šolja šećera
tri četvrt šolje iseckanih oraha
3 ispasirane banane
450 g iseckanog ananasa
pola šolje ulja
2 umućena jajeta

Priprema
Podmažite okrugli kalup prečnika 20 cm i pokrijte dno papirom za pečenje. Pomešajte brašno, cimet, sodu, šećer i orahe, pa dodajte banane, ananas, ulje i jaja. Dobro izmešajte, sipajte u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko sat vremena. Pustite kolač da se prohladi 10 minuta u kalupu, a zatim izvadite.