Broj 308
Početna > Trpeza > Uštipci od karfiola

Uštipci od karfiola

  • Sastojci
  • glavica karfiola 
  • jaje 
  • 2 kašike brašna 
  • 2 kašičice praška za pecivo 
  • muskatno oraščić 
  • ulje 

Priprema

Opran karfiol podeljen na cvetove blanširajte u kipećoj vodi. Kada bude gotov, dobro ga ocedite i ohladite. Umesite testo od jajeta, brašna i praška za pecivo pa dodajte malo muskatnog oraščića. Svaki cvet umočite u smesu i pržite na vrelom ulju.

Savet

Karfiol će ostati beo i posle kuvanja ako se stavi u lonac tako da sav ogrezne u vodi