Broj 308
Početna > Trpeza > Svinjski paprikaš

Svinjski paprikaš

  • Sastojci 
  • 500 g svinjskog mesa
  • 500 g krompira
  • 200 ml vode 
  • glavica crnog luka
  • šargarepa
  • 2 kašike brašna 
  • 2 kašike ulja 
  • kašičica crvene tucane paprike 
  • so
  • biber

Priprema
Iseckajte crni luk i propržite na ulju. Meso i šargarepu iseckajte na kockice pa ih dodajte luku kad malo potamni. Dinstajte oko pola sata na tihoj vatri, a kada su meso i luk skuvani, nalijte dva litra vode. Kada voda proključa, ubacite očišćen i na kocke sečen krompir i nastavite s kuvanjem dok se krompir ne skuva. Od brašna i paprike napravite zapršku na ulju i sipajte u šerpu. Posolite, pobiberite i ostavite još 10 minuta da se prokrčka.

Savet
Svinjsko meso u zamrzivaču može da se čuva šest do devet meseci