Broj 308
Početna > Trpeza > Punjeni svinjski file sa Zlatiborac suvim svinjskim vratom

Punjeni svinjski file sa Zlatiborac suvim svinjskim vratom

(Za 1 osobu)
  • Sastojci
  • svinjski file (300 g)
  • 50 g Zlatiborac suvog svinjskog vrata
  • 50 g sira gauda
  • pečena crvena paprika
  • so
  • ulje

Priprema

Na dasci, čekićem za meso istanjite svinjski file u šniclu dimenzija 30x20 cm. Posolite je pa u centralni deo stavite sir i pečenu papriku. Pažljivo preklopite bočne strane šnicle, pa urolajte u pravougaonik dimenzija 25x6 cm. Tako formirano meso izgrilujte sa svih strana ili ga ispržite na malo ulja. Uz punjeni file servirajte grilovane tikvice ili sezonsku salatu.