Broj 308
Početna > Trpeza > Punjeni đevrek

Punjeni đevrek

  • Sastojci 
  • 400 g brašna 
  • 150 ml mleka 
  • 50 ml jogurta 
  • 150 g sira 
  • 50 ml kisele pavlake 
  • 20 g margarina 
  • 2 jajeta
  • žumance  
  • prašak za pecivo 
  • kesica kvasca 
  • kašičica soli 


Priprema

Zagrejte mleko i margarin. Pomešajte brašno s praškom za pecivo, kvascem i solju i dodajte u mleko s margarinom. Dodajte jogurt i jaje, umesite glatko testo i ostavite da odstoji pola sata na toplom da naraste. Testo podelite na više delova, u zavisnosti koje veličine želite da budu đevreci. Svaki deo rastanjite u pravougaonik, premažite filom od sira, kisele pavlake i jajeta, urolajte, malo uvijte i spojte krajeve tako da dobijete krug. 

Savet

Sir ćete lakše izrendati ako ga pre toga stavite u zamrzivač 15 minuta