Broj 308
Početna > Trpeza > Pasta sa spanaćem i bešamelom

Pasta sa spanaćem i bešamelom

  • Sastojci 
  • 500 g spanaća 
  • 500 g testenine po želji 
  • 30 g putera 
  • 200 ml mleka 
  • 5-6 kašika brašna 
  • biber 
  • biljni začin
  • origano

Priprema
Operite i očistite spanać pa ga ostavite da se dobro procedi. U dublji tiganj stavite puter, dodajte dve kašike brašna i dobro propržite. Oceđeni spanać sitno iseckajte, dodajte u puter i brašno i sipajte mleko i začine. Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi, procedite kad bude gotova, ubacite je u spanać i lagano promešajte.

Savet
Spanać će zadržati lepu boju ako ga kuvate na tihoj vatri i ako posudu ne poklapate tokom kuvanja