Broj 308
Početna > Trpeza > Nadeveni luk

Nadeveni luk

 

  • Sastojci
  • 4 glavice crna luka
  • 4 glavice crvena luka
  • 250 g mlevenog mesa
  • 50 g pirinča
  • 100 ml kisele pavlake
  • jaje
  • biljni začin
  • biber

 

 

Priprema
Oljuštite glavice luka, poređajte u vatrostalnu posudu, nalijte
pola čaše vode, pokrijte folijom i pecite 15 minuta. Mlevenom mesu dodajte
jaje, kuvan pirinač, pavlaku i začine. Glavice luka izdubite, ono što je ostalo
naseckajte i dodajte smesi. Dobijenom smesom punite luk, prekrijte folijom i pecite
još 25 minuta.

Savet
Crni luk nikada ne držite pored krompira jer tako gubi vlažnost
i brže se kvari