Broj 308
Početna > Trpeza > Bataci punjeni začinima

Bataci punjeni začinima

  • Sastojci
  • 8 pilećih bataka
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 2 kašike seckanog ruzmarina
  • 2 kašike seckanog timijana
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašike limunovog soka
  • kašika biljnog začina
  • so
  • biber 

Priprema
Operite batake pa prstima odvojte malo kožicu od mesa kako
biste napravili male džepove, posolite i pobiberite. U posudu stavite sve začine,
ispasiran beli luk, biljni začin i limunov sok pa sve dobro promešajte. Kašičicom
smese napunite svaki džep. U rernu zagrejanu na 190 stepeni stavite piletinu da
se peče 35 minuta, a u pola pečenja okrenite meso kako bi i donja strana
porumenela.

Savet
Pileća kožica će ostati sočna i ukusna ako je prelijete
belim vinom dok je još topla